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春节家宴喜庆硬菜系列三------[烤箱盐焗虾]
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巧克力

虾是春节餐桌上又一道重头菜，特别是做为海边人，虾更是每家每户餐桌必不可少的。

时间:10-30分钟
食材
竹节虾 500克
大粒海盐 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：竹节虾500克
  • 步骤 2/9
    调料：大粒海盐、黑胡椒
  • 步骤 3/9
    虾洗净后，用竹签从虾尾串至虾头部位，串成虾串子
  • 步骤 4/9
    烤盘中铺满海盐
  • 步骤 5/9
    将串好的虾串放入烤盘海盐上
  • 步骤 6/9
    将黒胡椒碎研磨到虾表面
  • 步骤 7/9
    再撒一层大粒海盐至虾身上
  • 步骤 8/9
    放入烤箱180度烤制15分钟即可
  • 步骤 9/9
    烤制好的虾
小贴士

1、大料海盐在很多超市或韩国超市都可以买到，价格非常便宜；

2、此种做法不需要放其他任何的调料，有海盐、黒胡椒和虾的鲜味已经足够了；

3、趁热吃，味道更好，吃前要抖抖虾身上的盐；

4、焗过虾的大粒海盐不要扔掉，可以收藏重复利用。

发布于 2019-02-19
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