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番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法

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账毓辜炊接

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内什么~~~番茄和鸡蛋，这对天造地设的可人儿，今天不用炒的，用烤的，虽然说，番茄炒蛋也是经典没错，可吃它“千遍”难免有“厌倦”的Moment，不如拿出烤盘，让他们的“感情”在炙热的炉火中得到“升华”吧！

时间:30分钟-1小时

食材

番茄 2个

鸡蛋 3枚

玉米粒 20g

小葱 2束

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

上来：烤箱预热180度。同时，切葱花，打蛋液，并用盐和现磨黑胡椒调味。
步骤 2/5

接着：将番茄顶部切去1/4，小心地用水果勺将番茄籽和番茄肉挖出，注意不要把娇嫩的番茄挖破了。
步骤 3/5

然后：将玉米粒铺在步骤2中挖好的番茄碗底。
步骤 4/5

最后：将打好的蛋液倒入番茄碗中，撒上Parmesan芝士碎，放入预热好的烤箱，烤45~50分钟。
步骤 5/5

叮！伴随着清脆的铃声，一道颜色亮丽、口感软糯、味道清甜的“番茄烤蛋”就做好了！

发布于 2019-01-12