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破风食味 番茄厚牛汉堡(美式)
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午后的阳光是你的微笑,酸甜多汁的美味是我对你满满的歉意与爱。
食材
汉堡面包
1个
牛肉
200克
芝士片
1片
生菜叶
2片
番茄
1/3个
全蛋液
30克
黄瓜
15克
面包糠
10克
洋葱
15克
百里香
3克
亨氏黑胡椒汁
1茶匙
油
适量
亨氏番茄酱
1茶匙
黄油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
将牛肉切小块放入搅拌机打成肉馅,加入全蛋液、亨氏黑胡椒汁、百里香、盐、面包糠,顺时针沿着一个方向拌匀,静置10-15分钟后将牛肉馅至于手中,用双手来回反复拍打制成厚牛肉汉堡饼。
步骤 2/4
平底锅空锅烧热,倒入少许油,放入厚牛肉汉堡饼煎至两面金黄后,改小火煎熟。
步骤 3/4
番茄洗净,去蒂切片。生菜叶洗净沥水,黄瓜洗净切片,洋葱去皮切圈。汉堡面包对半切开。平底锅空锅烧热,放入黄油使之融化后,放入切开的汉堡面包,切面向下,微煎后取出待用。
步骤 4/4
取一片处理好的汉堡面包,依次放上生菜叶、番茄片、黄瓜片,挤上亨氏番茄酱,再放上烤好的厚牛肉汉堡饼、芝士片、洋葱圈,盖上剩下的汉堡面包。最后搭配可乐薯条食用即可。
发布于 2019-01-09
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