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烤肠披萨
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很喜欢做菜，以前总是做中餐，这次尝试了一下披萨，家里人都说不错，放上来晒晒

食材
面粉 200克
富乐烤肠 150克
红椒 50克
胡萝卜 30克
洋葱 20克
马苏里拉芝士 150克
黄油 10克
番茄酱 30克
盐 少许
白砂糖 少许
橄榄油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把黄油、盐、糖加到午奶里（食材忘写牛奶和酵母了），用微波炉打热，使黄油融化。温度降至35度时加酵母面粉和匀饧发。发到2倍大复搋。
  • 步骤 2/8
    烤肠切象眼片，洋葱、红椒切圈、胡萝卜切丁备用。
  • 步骤 3/8
    马苏里拉芝士镲碎备用。
  • 步骤 4/8
    番茄酱加盐、白砂糖和橄榄油搅句。
  • 步骤 5/8
    将二次发好的面团擀开比平疷锅大一点。锅内刷橄榄油将面饼放入，大出锅疷部分卷起做边。用叉子在面饼上戳孔以防面饼加垫后不平。刷上番茄酱，撒一半芝士和洋葱红椒圈及胡萝卜丁 。
  • 步骤 6/8
    放入烤肠。
  • 步骤 7/8
    撒上其余芝士。用平底锅焗8分钟后用微波炉加热10分钟（我没烤箱）
  • 步骤 8/8
    出炉，味道不错。
小贴士

因为没有烤箱，是用煎锅和微波炉交叉做的|

发布于 2018-10-17
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