jxcaipu logo
火龙果奶油蛋糕卷
6.8万 热度 31 收藏
我对你有想法鸭

第一次做蛋糕卷裂了，但很好吃。今天又选了个配方，改了改，做出来效果不错，卷的时候还是不够熟练，需要好好练。但是味道很棒，凉凉的，淡淡的，香香的。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
低筋面粉 60g
玉米淀粉 15g
色拉油 40g
鲜牛奶 45g
细砂糖（蛋黄） 20g
细砂糖（蛋清） 40g
总统淡奶油 150g
淡奶油（细砂糖） 20g
火龙果 三分之一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按做戚风蛋糕的方法，拌好蛋糕糊，装盘，震几下，放烤箱中层，150度，30分钟，倒扣凉凉，放到油纸上。
  • 步骤 2/8
    奶油打发，两次打发都是这样的，不够光滑，怕再大下去，就过了，但是挺好吃，抹蛋糕中间。
  • 步骤 3/8
    添加红心火龙果
  • 步骤 4/8
    卷起来放冰箱冷藏一个小时以上
  • 步骤 5/8
    切一块，看看模样，还是有模有样的？
  • 步骤 6/8
    这个角度是这个样子滴
  • 步骤 7/8
    完美，自己感觉不错！
  • 步骤 8/8
    美
发布于 2018-09-28
202
相关菜谱
写评论