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嫩肩牛排
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谁予琴乱绮玉

白领们的生活不知道是不是吃西餐比中餐多呢？家里准备的面条干粮永远多于大米，是不是这样呀？我家里的米缸就只有2.5公斤的大米。面粉比大米多得多，肉肉也没啥存货。只有几块牛扒和一些火腿肉鸡中翅，以备不时只需。这一顿，又是一顿大口吃肉的晚餐，连面条也没有煮，吃肉吃饱肚子，青菜以水果代替，真是懒得行，呵呵~

时间:10-30分钟
食材
嫩肩牛排 1块
火龙果 1个
脆皮肠 3根
火腿片 4片
黑椒汁 适量
黄油 10克
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    脆皮肠用刀划上几刀。
  • 步骤 3/10
    热锅，放入黄油块，抹锅。
  • 步骤 4/10
    然后加入嫩肩牛排，中火煎煮。
  • 步骤 5/10
    煎至一面微焦的时候翻转煎另一面。
  • 步骤 6/10
    煎另一面的时候同时放入脆皮肠，煎熟。
  • 步骤 7/10
    将牛扒和脆皮肠装到碟子上。
  • 步骤 8/10
    用球形挖，挖出火龙果肉。
  • 步骤 9/10
    再用刚才的锅煎熟4片火腿肉。
  • 步骤 10/10
    将火腿肉摆入碟，然后在水果上挤上沙拉酱即可。
小贴士

我的牛扒煎得比较熟，如果喜欢生的，可以早点出锅的。

发布于 2019-01-07
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