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煎烤黑胡椒牛排
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帅呆scarcity

利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !

食材
沙朗牛排一块 约130g、1~2公分厚
蒜末 适量
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将牛排解冻
  • 步骤 2/4
    选择煎烤模式230度，预热4分钟放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出
  • 步骤 3/4
    再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘
  • 步骤 4/4
    利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可
小贴士

此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点

发布于 2019-02-28
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