西兰花土豆黑胡椒牛排 - 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法,西兰花土豆黑胡椒牛排怎么做好吃,西兰花土豆黑胡椒牛排的家常做法 - 京细菜谱

西兰花土豆黑胡椒牛排

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飞的云南美女彭湰

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黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。

时间:1-2小时

食材

澳洲西冷牛排一片

橄榄油适量

土豆半个

西兰花 2朵

圣女果 2粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

澳洲西冷牛排两片解冻，不要洗，用厨房纸巾擦去血水。
步骤 2/13

大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。
步骤 3/13

抓匀用叉子两面排着扎一遍，更易入味儿。
步骤 4/13

水中放盐，西兰花焯至断生捞出。
步骤 5/13

土豆块焯八成熟。
步骤 6/13

电饼铛中适量橄榄油烧热，焯好的土豆放入。
步骤 7/13

腌好的牛排。
步骤 8/13

煎至有一层焦黄，撒上黑胡椒粒盛出。
步骤 9/13

腌好的牛排放入，煎20秒。
步骤 10/13

翻面，再煎20秒。
步骤 11/13

黄油放入。
步骤 12/13

两面煎至自己喜欢的熟度。
步骤 13/13

摆盘。挤上黑胡椒酱，磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃，放几分钟，让汁水锁在里面。

发布于 2020-07-02