jxcaipu logo
蛋糕夹心吐司
7.6万 热度 29 收藏
苍凉是你可爱多

土司切开后 里面是一颗心，是不是感觉很惊喜？妹子们可以学会这款吐司后 做给自己的男票吃哦

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋1个 适量
黄油20克 适量
高粉250克、 适量
酵母3克、 适量
牛奶75——80克 适量
淡奶油62克、、 适量
盐2克、 适量
细砂糖20克 适量
红曲戚风蛋糕一片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    主料里除黄油外其他材料全部丢入面包桶
  • 步骤 2/17
    将面包机与手机连网，用手机来操控面包机！我们现在选择普通和面 ，时间选择10分钟即可。（牛奶最好在一边和面的时候一边加入，根据面粉的吸水情况酌情舔减）
  • 步骤 3/17
    十分钟过去后，我们将软化的黄油 加入到面团中
  • 步骤 4/17
    继续用手机操控 选择和面10分钟。（如果十分钟后发现并不能出膜，就在按一个10分钟的揉面程序 直至揉出膜为止）
  • 步骤 5/17
    揉好的面团，用手收圆后 放在面包桶内
  • 步骤 6/17
    选择发酵功能 时间设置为25分钟，25分钟发酵结束后 ，让面包机利用余温 将面团发酵到两倍大即可！
  • 步骤 7/17
    发酵好的面团 手指粘粉 在面团中戳个洞，洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
  • 步骤 8/17
    将发酵好的面团取出排气 ，然后盖上保鲜膜 静置15分钟左右
  • 步骤 9/17
    取一片事先做好的红曲戚风蛋糕，用心形的饼干模具在上面刻印出一个个心形的蛋糕
  • 步骤 10/17
    然后将静置好的面团擀成长长的片状，将心形蛋糕摆放在中间
  • 步骤 11/17
    然后将蛋糕片包裹在其中就可以了，记住包好的面皮 缝隙处 要用手指捏紧
  • 步骤 12/17
    接着将包好蛋糕的面团捏合的部分朝下 ，放入学厨吐司模里
  • 步骤 13/17
    送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水。烤箱开发酵铛即可
  • 步骤 14/17
    发酵到八九分满即可（烤箱预热180度）
  • 步骤 15/17
    盖上吐司盖 送入烤箱中下层，上管175 下管165度烤40分钟
  • 步骤 16/17
  • 步骤 17/17
发布于 2019-03-03
133
相关菜谱
写评论