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红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
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心若为城念岚
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
黄油
75g
蛋液
20ml
红枣
35g
黄油
60g
烹饪步骤
步骤 1/5
准备好材料
步骤 2/5
黄油切块软化,加入细砂糖,搅拌均匀(细砂糖可以分次加入,确保搅拌均匀)
步骤 3/5
加入20ml蛋液,搅拌均匀,倒入切碎的红枣,搅拌均匀,分三次加入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团
步骤 4/5
用保鲜膜包住面团,用手搓成长方体,可借助牙膏盒,拿来整形(如果有现成模具就更好了)并放至冰箱冷冻一小时定型
步骤 5/5
取出切片(一定要厚一点)烤盘上铺好油纸,摆放到烤盘上
发布于 2018-06-12
14
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