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红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
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心若为城念岚
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时间:10-30分钟
食材
黄油 75g
蛋液 20ml
红枣 35g
黄油 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    黄油切块软化,加入细砂糖,搅拌均匀(细砂糖可以分次加入,确保搅拌均匀)
  • 步骤 3/5
    加入20ml蛋液,搅拌均匀,倒入切碎的红枣,搅拌均匀,分三次加入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团
  • 步骤 4/5
    用保鲜膜包住面团,用手搓成长方体,可借助牙膏盒,拿来整形(如果有现成模具就更好了)并放至冰箱冷冻一小时定型
  • 步骤 5/5
    取出切片(一定要厚一点)烤盘上铺好油纸,摆放到烤盘上
发布于 2018-06-12
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