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家常蜜汁叉烧
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什犯罕陡实

一直就特别喜欢蜜汁叉烧。长这么大了，还是第一次亲手尝试自己自制。

时间:1-2小时
食材
五花肉 200克
李锦记叉烧酱 4勺
姜 少许
葱 少许
生抽 1勺
料酒 2勺
蜂蜜 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    选用肥瘦相间的五花肉，把五花肉切十厘米的段，放入碗中，放入切好的葱段、姜片、料酒。
  • 步骤 2/5
    将叉烧酱、生抽倒入碗中，搅拌均匀。再用叉子给肉做马杀鸡（两边都做一下效果更好(⊙o⊙)哦）。能更好的入味。
  • 步骤 3/5
    密封，放入冰箱，8至12小时，间隔一段时间要拿出来搅拌一下，使其每个面都能被酱汁渗透。
  • 步骤 4/5
    烤箱预热10分钟，烤盘垫上锡纸，将肉放在烤架上，两面各烤20分钟，烤两次，温度200度；翻边时刷上剩下的酱汁（里面加上蜂蜜）。
  • 步骤 5/5
    完成，凉了之后再切片。
发布于 2018-10-11
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