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蜜汁叉烧
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蘭平狗狗oo

父亲辛苦了一辈子每天早出晚归的辛苦劳作，作为女儿没有帮到一点忙，只好每天做好饭菜等他回来吃，这是昨晚做的蜜汁叉烧，我觉得有点咸了（那是因为老妈放了盐把肉腌过），但老爸说很好吃很香，就是这么容易满足。今天是父亲节，祝天下的父亲节日快乐，为了家你们都辛苦了。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
叉烤酱 3勺
白砂糖 3勺
料酒 1勺
生抽 适量
食盐 适量
姜丝 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗净沥干水把皮去掉
  • 步骤 2/8
    加入食盐涂抹均匀，稍微用盐擦抓一下肉，更容易入味
  • 步骤 3/8
    加入生抽涂抹均匀
  • 步骤 4/8
    加入3勺叉烧酱继续涂抹腌制
  • 步骤 5/8
    再加上3勺白砂糖继续涂抹，再来1勺料酒，最后的姜丝也放下去腌制2小时
  • 步骤 6/8
    把腌制好的五花肉摆好在烤盘上
  • 步骤 7/8
    调200度，上下火烤20分钟后取出翻面继续烤20分钟
  • 步骤 8/8
    最后取出刷上蜂蜜再烤5分钟左右即可，我这图应该没人愿意看到的，哈哈哈哈，记得烤盘铺上锡纸，这样估计没那么黑
小贴士

叉烧肉要半肥瘦才好吃，一定要记住铺上锡纸

发布于 2020-08-20
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