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桑葚果肉欧式面包
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染墨丶若流云英华
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时间:1-2小时
食材
大桑葚 350g
面粉 500g
黄油 20克
盐 5克
酵母粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    桑葚打成果泥，加入酵母拌匀，再加入其余全部材料，机器揉面30分钟；
  • 步骤 3/6
    发酵到2倍大；
  • 步骤 4/6
    平分割成两块面团，排气，松弛10分钟；
  • 步骤 5/6
    整形成长条，放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时，划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟；
  • 步骤 6/6
    时间到，出炉放凉；
小贴士

桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。不仅色泽鲜艳、味道甘甜，还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄”。桑葚所含有的丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

发布于 2019-02-27
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