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纸杯乳酪小蛋糕
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困困椰
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时间:1-2小时
食材
香草豆荚 1根
奶油奶酪 250克
鸡蛋 一个
白砂糖 40克
饼干 随意
配料 随意
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香草豆荚从中间抛开，用牙签取出香草籽。
  • 步骤 2/12
    奶油奶酪软化后，放入大碗内，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。
  • 步骤 3/12
    用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌。
  • 步骤 4/12
    再放入一枚鸡蛋，把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了，下面可以随意搭配了。
  • 步骤 5/12
    模具中放入纸模。
  • 步骤 6/12
    每一个纸膜内放入一块饼干，我手边只有趣多多饼干，掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替。
  • 步骤 7/12
    把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内，约2/3满即可。
  • 步骤 8/12
    下面可以随意搭配味道了，我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱。
  • 步骤 9/12
    挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下。
  • 步骤 10/12
    基础乳酪糊调好，上面的不同口味自己随意搭配。
  • 步骤 11/12
    我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热170度，中层，约15分钟左右即可。烤好后，不要着急取出，稍微冷却后再取出。
发布于 2018-07-31
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