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玫瑰花蛋糕
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四叶草

老妈六十大寿，天气太热淡奶油容易化开，怎样才能做个漂亮又好吃滴蛋糕，让老妈开心呢？于是想到用玫瑰花来遮丑，嘻嘻，貌似还挺成功。

时间:1-2小时
食材
八寸蛋糕胚 1个
六寸蛋糕胚 1个
淡奶油 800ml
浓缩柠檬汁 80ml
凤梨 适量
火龙果 适量
玫瑰花 3朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把八寸的蛋糕胚切成三片。
  • 步骤 2/10
    淡奶油加入浓缩柠檬汁搅打至有明显纹路并不会流动。
  • 步骤 3/10
    取一片蛋糕胚，抹上淡奶油，铺一层水果（我用的是凤梨）。
  • 步骤 4/10
    在水果上抹一层奶油，拿一片蛋糕胚重叠在上面。
  • 步骤 5/10
    继续抹奶油，铺水果。
  • 步骤 6/10
    抹奶油，把剩下的蛋糕片重叠上去，并把整个蛋糕周围都抹上一层淡奶油。
  • 步骤 7/10
    重复之前的步骤，把六寸的蛋糕胚也切片，并一层奶油一层水果一层蛋糕胚叠加起来。三层都叠完以后，整个蛋糕表层抹上淡奶油。
  • 步骤 8/10
    把剩下的淡奶油装进裱花袋，用小号圆形裱花嘴在蛋糕表层随意的裱上一层花。
  • 步骤 9/10
    玫瑰花瓣洗净、晾干，黏贴在蛋糕周围。并在蛋糕表面洒上银珠装饰。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2018-11-22
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