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松饼玫瑰花蛋糕
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notify孤单

问 怎样才能过一个经济实惠又不失浪漫的情人节

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
泡打粉 3g
牛奶 120g
甜巧克力 50g
植物油 30g
白砂糖 10g
醋 3滴
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    如果你选的巧克力不甜，适度增加糖量哈。
  • 步骤 2/14
    牛奶煮温融入巧克力。
  • 步骤 3/14
    蛋白蛋黄分开，温热的牛奶倒入蛋黄中，快速搅拌均匀，加入30g'植物油完全混合后，塞入面粉。
  • 步骤 4/14
    蛋白加入10g糖，3滴醋，打发至9-10分发。
  • 步骤 5/14
    蛋白蛋黄划十字完全混合后，加入2.5-3g泡打粉，混合均匀。
  • 步骤 6/14
    不粘锅，用勺子（一般装汤的大勺）倒入半勺尽量弄薄弄圆，中小火到表面起很多小洞，小心的翻面然后轻压一下铲起。
  • 步骤 7/14
    一盘煎好。
  • 步骤 8/14
    三块成一个，对齐中间切开。
  • 步骤 9/14
    翻过面来，用筷子作为中心卷起（记得，要一层叠一层，最底下的作为中心先卷）
  • 步骤 10/14
    卷好后用牙签固定。
  • 步骤 11/14
    摆拍
  • 步骤 12/14
    完工！
  • 步骤 13/14
    找一个有形状的盒子。
  • 步骤 14/14
    送出去挺有面子。
发布于 2019-01-21
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