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奶汁土豆泥焗鸡块
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靴子猫battery
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时间:30分钟-1小时
食材
土豆 2颗
鸡腿 3支
牛奶 适量
蒜末 适量
西兰花 适量
黄油 适量
欧芹 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
味啉 适量
香油 适量
玉米淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿拆肉切丁，用鸡腿腌料抓匀腌制6小时备用。
  • 步骤 2/6
    土豆洗净，放在干净的微波炉碗中盖上盖子，高火4分钟取出，去皮，用擀面杖捣成土豆泥备用。西兰花洗净切成小朵点缀备用。
  • 步骤 3/6
    黄油和蒜末放在锅中爆香，下腌好的鸡丁翻炒，只需要表面变色即可盛出。
  • 步骤 4/6
    重新下一点黄油，把土豆泥放入翻炒，加入牛奶，程度以土豆泥很湿润为准。
  • 步骤 5/6
    倒入鸡块和小朵西兰花翻炒匀，调入少许盐、鸡精、黑胡椒粉。
  • 步骤 6/6
    装入烤箱专用烤盘或烤碗，上面撒上欧芹，200度中层25分钟
发布于 2018-12-16
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