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长帝烤箱做披萨
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枯萎settlement

儿子很喜欢吃披萨，有了烤箱老爸亲自给儿子做一盘。

食材
高筋面粉 200g
黄油 20g
水 150ml
奶酪 60g
盐 2g
酵母 5g
辣椒 适量
火腿 适量
香菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把面粉，盐，酵母与水混合，揉15分钟，然后加入黄油再揉15分钟，揉成光滑的面团后放在容器中，盖上保鲜膜。然后送入烤箱，选择烤箱的发酵档位，发酵60分钟。
  • 步骤 2/7
    面团发酵期间，将辣椒切丝，奶酪切丝，洋葱切丝，香菇切丝，火腿切片备用。
  • 步骤 3/7
    面团发酵好后，再揉捏拍打，然后擀成圆形面饼，中间薄，四周稍微厚，用叉子均匀叉出一些孔，将面饼放在烤盘上。
  • 步骤 4/7
    在饼的表面用勺子铺上一层披萨酱（用橄榄油，洋葱末，番茄丁，番茄酱翻炒，加入适量盐和黑胡椒即可）。
  • 步骤 5/7
    再撒上少许奶酪丝。
  • 步骤 6/7
    然后上面撒上洋葱丝，辣椒丝，火腿片，香菇片，再撒上一些奶酪丝。
  • 步骤 7/7
    烤箱选择上下管烤，温度200度，预热几分钟后，将烤盘放入烤箱中部烤20分钟后，就会出炉一盘美味可口的披萨。
发布于 2019-01-02
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