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【曼步厨房】法式土司 French Toast
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唯恐天下不乱仲

礼拜天早上起来发现家里除了牛奶面包没什么其他食材，也懒得出门，干脆做个法式土司，也不错！

时间:10分钟内
食材
切片面包 4
鸡蛋 4枚
牛奶 180ml
肉桂粉 0.25tsp
香草精 1tsp
黄油 适量
糖霜 2
枫糖浆 2
蜂蜜 2
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料（二人份）：面包4片，鸡蛋3枚，牛奶180ml，肉桂粉1/4tsp，纯植物香草，盐少许，黄油少许配料（可选）：糖霜，枫糖浆或者蜂蜜注：可以使用牛奶，或者液体奶油，或者一半一半，可以随心所欲增减
  • 步骤 2/11
    先将鸡蛋打散，加入牛奶，肉桂粉，盐以及香草精搅拌均匀；注：这次使用的是含香草籽的
  • 步骤 3/11
  • 步骤 4/11
    平底锅中火加热，加入一小块黄油融化了以后将面包浸入蛋奶液中，待全部吸收了以后放入锅中以中小火煎1分钟左右，翻面再煎大半分钟至表面呈现金黄色即可；注：- 避免使用新鲜面包，吸收了水分容易坍塌；- 吸收蛋液的时间根据面包干湿程度不同而有所调整
  • 步骤 5/11
  • 步骤 6/11
  • 步骤 7/11
  • 步骤 8/11
  • 步骤 9/11
  • 步骤 10/11
    这款法式土司制作简单，味道多变，可以使用任意一款面包，同时，蛋奶液中也可以随意添加肉桂粉，豆蔻粉，或者橙皮碎或者柠檬皮碎，甚至可以添加白兰地或朗姆酒等等......谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
  • 步骤 11/11
小贴士

更多美食请见：

www.manbukitchen.com

发布于 2018-11-15
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