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巧克力面包(面包机版)
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我面的料比例一直是这么多做的面包不大不小,鸡蛋是刚刚从冰箱拿出来的,牛奶也是。
食材
鸡蛋和奶
143克
糖
适量
盐
3克
奶粉
适量
面
220克
酵母
3克
黄油
30克
巧克力
适量
少许奶
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/27
加蛋,奶
步骤 2/27
放材料
步骤 3/27
搅拌
步骤 4/27
:)
步骤 5/27
比例正好
步骤 6/27
加黄油
步骤 7/27
搅拌
步骤 8/27
发酵
步骤 9/27
开始准备陷料
步骤 10/27
隔水加热,融化
步骤 11/27
@_@
步骤 12/27
发酵好的面幹平
步骤 13/27
加陷
步骤 14/27
折叠
步骤 15/27
卷好
步骤 16/27
面包机里的搅拌棒去掉
步骤 17/27
二次发酵
步骤 18/27
@x@等
步骤 19/27
涨大发好
步骤 20/27
烘烤
步骤 21/27
^O^
步骤 22/27
凉凉
步骤 23/27
陷有点多了
步骤 24/27
:-P
步骤 25/27
^O^香
步骤 26/27
好吃看的见
步骤 27/27
^V^
小贴士
鸡蛋和水的量加在一起是143克。水可以换成任何液体,如,奶或酸奶。只要方子比例不变,就可以做为吐司方子。
发布于 2018-10-06
151
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