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新鲜草莓酱
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麻木不人贲呗中

家里果酱没有了，本想买瓶去，但家里有现成的草莓、冰糖，为什么不尝试自己做做？没想到超级简单，前提是要有耐心哦。早上儿子吃着涂果酱的面包说，老妈，你确定不是买的？哎呀，那个满足感…

时间:10-30分钟
食材
新鲜草莓(个头不用太大) 适合你的才最好
冰糖(单晶、多晶均可) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜草莓洗净去蒂，也不用切直接控水入锅放适量冰糖，开火，刚开始中火也行，会听到滋滋啦啦的声音，不一会儿，草莓会变粉出汤，这时关小火，冰糖也不用敲碎，它会慢慢融化的，要用竹铲翻动哦。
  • 步骤 2/4
    熬酱要耐心哦，慢慢的果酱会渐渐的变红，越来越软，用铲子压一压，搅一搅，我更喜欢大块果肉，所以没压太碎，等到粘稠到提起锅，果酱整体不太流动，就关火吧！
  • 步骤 3/4
    倒进碗里晾凉，装瓶，放冰箱，随吃随取，绝对无添加。是不是很赞呢？！
  • 步骤 4/4
    涂在面包上，果肉粒粒看得见，颜色也漂亮，是不是一点也不比买的差？！
小贴士

一定要小火，最好用不粘锅。 由于咱们自己做的不添加任何那什么剂，所以还是尽快消灭掉哈！

发布于 2018-08-08
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