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乳酪蛋挞（乳酪派和蛋挞的完美结合）
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咖啡斩之碎梦喟

剩下的50g奶油奶酪做蛋糕或派都不够，正好现成的蛋挞皮，尝试着做了乳酪味的蛋挞，味道很好！

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 7个
牛奶 60g
淡奶油 30g
蛋黄 1个
糖粉 10g
低筋面粉 10g
奶油奶酪 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    奶油奶酪加糖粉坐热水搅拌开
  • 步骤 2/8
    加入蛋黄搅拌
  • 步骤 3/8
    拌匀后筛入低粉，搅成面糊
  • 步骤 4/8
    面糊搅拌均匀后再过一遍筛，这样蛋挞会更细腻
  • 步骤 5/8
    将面糊倒入蛋挞皮，倒7成满
  • 步骤 6/8
    放入预热好200度烤箱烤30分钟，烤10分钟后将烤箱温度调低至175度左右
  • 步骤 7/8
    若想蛋挞表面有好看的焦糊颜色，最后5分钟将烤盘放到烤箱上层
  • 步骤 8/8
    出炉！
发布于 2018-12-13
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