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金枪鱼 意面沙拉
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trolley心慌
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时间:10-30分钟
食材
法式黄芥末籽酱 1Tbsp(10g)
苹果醋（或红酒醋） 1Tbsp(10g)
蜂蜜 1Tbsp(10g)
橄榄油 2Tbsp(20g)
黑胡椒 适量
盐 适量
任意喜欢的意面 70g
胡萝卜 适量
甜椒 适量
花椰菜 适量
生菜 适量
金枪鱼罐头 适量
烤香的杏仁 适量
紫甘蓝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    找一个可以密封的小盒或瓶子
  • 步骤 2/11
    将橄榄油、芥末籽酱、蜂蜜、苹果醋（2:1:1:1），盐、黑胡椒倒入小盒子
  • 步骤 3/11
    盖上盖，用力充分摇匀
  • 步骤 4/11
    让酱汁乳化
  • 步骤 5/11
    胡萝卜、紫甘蓝、甜椒切成丝，生菜撕碎
  • 步骤 6/11
    放入金枪鱼罐头
  • 步骤 7/11
    烧一锅水，（意面：水＝1:15或1:17），先放入花椰菜，煮30秒－1分钟，如果追求脆的口感 ，捞出后可以放冰水冷却，沥干备用。
  • 步骤 8/11
    再往水里倒入水重量1%的盐，开始煮意面，时间按照包装袋上的建议时间即可，沥干备用。
  • 步骤 9/11
    除杏仁外，混合所有食材、酱料
  • 步骤 10/11
    拌均匀
  • 步骤 11/11
    最后倒入烤香的杏仁
发布于 2018-10-15
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