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BAKING重磅香蕉蛋糕～甜香可口
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负能量阿宁
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食材
黄油 100克
白砂糖 100克
鸡蛋 100克
熟透的香蕉 70克
低筋粉 125克
泡打粉 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油切小块室温软化，加入细砂糖中速打至蓬松，颜色变浅。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋液分次加入，每次加入后都要用电动打蛋器搅匀再加下一次，直至加入所有的鸡蛋液，黄油成羽毛状，体积膨大一倍。
  • 步骤 3/7
    将香蕉切成小块，然后压成泥再加入打发好的黄油中，用电动打蛋器低速搅匀。
  • 步骤 4/7
    加入筛过的低筋粉，用刮刀有底向上顺时针方向翻拌均匀，拌至看不到干粉，面糊光滑。
  • 步骤 5/7
    将面糊倒入模具中，八分满，在案板上震一下震出大气泡。
  • 步骤 6/7
    烤箱提前170度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火同时加热烤45分钟。
  • 步骤 7/7
    香甜可口的香蕉蛋糕就出炉了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
发布于 2018-06-18
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