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多多洛多多洛~~立体龙猫奶油生日蛋糕（龙猫成型过程详解）
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狙量谜队临

很多年前，看了宫崎骏的龙猫，便超喜欢这个圆乎乎胖嘟嘟善良可爱的多多洛~~~~立体蛋糕，愤怒小鸟做过3个，芭比娃娃做过2个，托马斯做了1个，小汽车N个，终于有机会做我超爱的龙猫了！！和订龙猫的七宝聊天后，我们居然住在一个小区，我在1期，她在2期，她在九龙坡上班，周末过这边住，不能不说是一种缘分啊，所以我就决定做立体的，就算盒子装不下也没关系，几步路，端着就回去了，呵呵。

时间:1-2小时
食材
28*28厘米蛋糕 1盘
6寸圆戚风蛋糕 2个
淡奶油 850克
细砂糖 70克
香蕉 3根
朗姆酒 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按戚风做法烤好需要的蛋糕，先做底座，将烤盘蛋糕放蛋糕底盒上，香蕉夹在两层巧克力奶油中间，香蕉和巧克力的味道是很搭的哦！外面用锯齿花嘴由外到内挤满，我在犹豫是做藤编纹还是土地纹，藤编纹会比较漂亮，但是龙猫难道站在篮子上？还是随便挤满了。
  • 步骤 2/8
    两个6寸蛋糕都分3片，最底下的比倒数第2层的小一点，每一层都抹两层奶油中间夹水果，有剩的巧克力奶油在这里也用完了，再打白奶油，继续叠加，继续夹水果，抹奶油，肚子最大的部分叠完后，到脸部有一个斜坡，就根据龙猫的造型来修剪出蛋糕就好了。
  • 步骤 3/8
    最后顶上那小块准备的蛋糕没有用，龙猫的头没那么尖了。开始想着做的巧克力耳朵太大，切了两个香蕉，后来想到巧克力可以修边，又换上去了。龙猫的基本形状抹出来后剩下的就是挤满奶油了，用的花嘴比较小，挤满还是挺累人的啊。。。
  • 步骤 4/8
    在纠结龙猫的耳朵时，老公难得的跑来把下载的龙猫图片给我参考，虽然他一直摇头说不像，但最后完成后，我觉得挺满意了，做好了从厨房走过，眼睛就瞟到一个肥嘟嘟的小家伙在那里待着，啊，好可爱好可爱，我真的舍不得给七宝了啊。。。。
  • 步骤 5/8
    上午起来烤蛋糕，同时做了10蛋量，同时烤了两个6寸和一个方烤盘，从中午12点开始做组合，一直做到16点49分，光是组合就站了5个小时，第一次组合有些难度的龙猫，终于不负所望的完成了！
  • 步骤 6/8
    耳朵，眼睛，一圈的巧克力，写的字，都是融化了白巧克力，装裱花袋剪小口子挤的，这些在头一天准备时就全做好了，
  • 步骤 7/8
    耳朵和眼睛画大了点，用刀子慢慢削到想要的形状
  • 步骤 8/8
    鼻子是一颗熟的蜜红豆，小眼睛和胡子是巧克力豆
小贴士

可是，晚上6点多，七宝和她老公就来端走了啊。。。。我的龙猫，你晚上就被吃了啊......

发布于 2019-03-06
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