Name: 蛋白椰丝球
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 椰蓉 80g; 低筋面粉 20g; 奶粉 20g; 椰蓉（沾表面） 10g; 蛋清 2个; 绵白糖 40g

蛋白椰丝球

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在大风呼呼的周末做了点椰丝球椰蓉的香气飘满整个屋子让我很是享受外酥内软里外都是满满的椰蓉趁热吃更好吃哦～

时间:30分钟-1小时

食材

椰蓉 80g

低筋面粉 20g

奶粉 20g

椰蓉（沾表面） 10g

蛋清 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将椰蓉低筋面粉绵白糖奶粉混合搅拌均匀
步骤 2/4

蛋清稍稍打散
步骤 3/4

倒入面粉中用刮刀搅拌成团不要用手过度揉
步骤 4/4

用手搓成一个个大小均匀的团放入椰蓉中滚几圈均匀的沾上椰蓉然后放入预热好的烤箱 130度烤20分钟左右全程低温烤至内部熟透

小贴士

1.面团稍微有点黏手是正常的这样方便沾上椰蓉 2.全程要低温烤不然内部不容易熟

发布于 2018-12-30

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