纯鸡蛋糕（老式蛋糕）
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这是老式的蛋糕，纯粹鸡蛋面粉，没有牛奶，我放了40克糖感觉还是有些甜，不喜欢太甜的可以适当少放点
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
材料：鸡蛋3个；低粉75克；糖40克；油25克 -
步骤 2/11
鸡蛋糖放入打蛋盆内，打至有波纹
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步骤 3/11
提起打蛋器可以看到挂钩
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步骤 4/11
面粉分两次倒入搅拌，搅拌时从下往上，不要转圈，小心消泡
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步骤 5/11
拌好的蛋糊
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步骤 6/11
少取一点蛋糊放入油碗里拌匀
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步骤 7/11
这里不用讲究拌法，搅匀就可以了
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步骤 8/11
将拌好的油面糊倒入蛋糊里，上下搅拌均匀，倒入蛋糕模具里
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步骤 9/11
倒入模具后撒上芝麻，放入预热的烤箱160度20分钟即可
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步骤 10/11
出炉了
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步骤 11/11
看看内部结构
发布于 2019-01-10
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