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糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）

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诗瑶

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时间:10分钟内

食材

西葫芦适量

鸡蛋适量

面粉适量

胡萝卜适量

小香葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

食材如图
步骤 2/10

先将西葫芦洗净擦丝。
步骤 3/10

再将胡萝卜也擦丝。（胡萝卜是配色用的，不必太多，没有也可以不放）
步骤 4/10

将鸡蛋打入。
步骤 5/10

加少许盐。
步骤 6/10

在少来点白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 7/10

分次加入少许面粉调成糊状。（因为鸡蛋是液体，西葫芦用盐沙过以后也会出汤，所以不用加水）
步骤 8/10

最后放入小香葱拌匀。
步骤 9/10

锅中少放一点点有，倒入面糊，用铲子摊成小圆饼。
步骤 10/10

煎成两面金黄就可以出锅啦！

发布于 2018-12-10