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【软绵绵吐司】——超好吃的面包机一键吐司
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尘埃落下解海暃
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方子依旧来自@女侠森森 这款比之前的淡奶油吐司还要好吃,还要绵软。
刚出炉的吐司被人撕着吃了半个,于是只草草拍了张全貌,只好切块给乃们看了。
推荐指数五颗星!!
时间:1-2小时
食材
金像高粉
330克
蛋黄
45克
淡奶油
100克
牛奶
135克
糖
50克
盐
5克
酵母
4克
黄油
20克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
用料:金像高粉330克,蛋黄45克,淡奶油100克,牛奶135克,糖50克,盐5克,酵母4克,黄油20克
步骤 2/8
放入牛奶、淡奶油、蛋黄等液体材料。
步骤 3/8
加入高粉、糖、盐、酵母。
步骤 4/8
面包机先单选一个“和面”。
步骤 5/8
“和面”结束后,加入软化后切碎的黄油,再选一个自动面包程序就行(欧式、和风都可以)。
步骤 6/8
其实和面程序走了两个,之前的单选+自动程序,大约40分钟左右,这个方子非常容易出膜。
步骤 7/8
中途你可以随意,二发之前方便的话,可以把搅拌刀取出,二发结束发到面包桶的七分高为佳。
步骤 8/8
烤好的面包。PS:我用的面包机是柏翠PE6800,双管加热,所以皮挺薄的。
发布于 2018-06-25
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