蛋黄土豆泥 - 蛋黄土豆泥的做法,蛋黄土豆泥怎么做好吃,蛋黄土豆泥的家常做法 - 京细菜谱

蛋黄土豆泥

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梁怜蕊故

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时间:10-30分钟

食材

土豆 1个

胡萝卜一小节

葱花适量

鸡蛋两个

盐少许

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆一个，先蒸熟！选土豆要选这种皮不光滑的，这样比较粉，还不涩。
步骤 2/13

土豆剥皮，用大勺子压泥
步骤 3/13

煮熟两个鸡蛋
步骤 4/13

取出蛋黄，和土豆泥压到完全融合
步骤 5/13

搅拌均匀，压到这样子
步骤 6/13

适量胡萝卜丁，葱花，提前切好了。
步骤 7/13

先放入胡萝卜丁搅拌均匀，然后加适量盐，也是要搅拌均匀，自己先尝下味道够就好了。
步骤 8/13

锅热，放少许油，小火，然后放入土豆泥，炒到完全软和，也就一两分钟。
步骤 9/13

放入葱花，炒均匀就可以出锅了。
步骤 10/13

用饼干模具压出自己喜欢的形状，如果没有模具，都可以直接吃的啦！
步骤 11/13

成品图
步骤 12/13

成品图
步骤 13/13

成品图

发布于 2018-12-07