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咸蛋黄土豆丝
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半窗疏影洋

喜欢吃咸蛋黄的朋友一定要来试试这个土豆丝

好吃到爆炸。

每个咸蛋黄的咸度不一样

如果喜欢味道重的朋友可以适当加点盐。

创意来自网络。

食材
咸蛋黄 3个
土豆(大号) 1个
葱花 适量
食用油 适量
盐(可选) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将咸蛋挖出蛋黄放入碗中，捣碎备用
  • 步骤 2/5
    土豆切丝，如果马上炒就装入盘中备用，如果需要等一下炒就用冷水泡着防止变色。
  • 步骤 3/5
    锅中加入食用油，烧开后倒入碾碎的咸蛋黄翻炒。
  • 步骤 4/5
    直到炒到冒泡泡倒入土豆丝一起混合翻炒。不需要添加任何作料。差不多熟了起锅。
  • 步骤 5/5
    撒上葱花装饰，开吃吧。
小贴士

口味较重的可以适当加一点喜欢的作料。

发布于 2018-12-04
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