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低脂清爽【水果披萨】
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披萨给人的印象好像一直和高脂连在一起滴,披萨里面好多美味的肉肉,鲜美可口,在加上让人欲罢不能的马苏芝士,那味道是没有几个人能够抗拒滴.
食材
高粉
98克
低粉
98克
温水(35度)
104克
马苏芝士
120克
酵母
5克
糖
6克
黄油17克
1
香肠
适量
菠萝
适量
香蕉
1
色拉油
1
猕猴桃
1
圣女果
1
核桃仁
1
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,到面团光滑细致;黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止;把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟
步骤 2/7
披萨盘刷油,擀成圆饼入披萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出
步骤 3/7
水果提前也放在烤箱里面烤一会,大约10-15分钟,140度
步骤 4/7
香肠和香蕉切块备用
步骤 5/7
披萨饼先抹一层披萨酱,然后放马苏芝士
步骤 6/7
再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁.
步骤 7/7
最上面在铺一层马苏指示,放入烤箱200度,中层烤15分钟。
发布于 2018-10-04
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