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彩虹饼干——小清新治愈系
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映岚纷泪雨

彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。

食材
低粉 110g
黄油 50g
糖粉 40g
鸡蛋液 15g
色素/果粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    软化黄油。
  • 步骤 2/9
    加糖粉，搅打均匀。
  • 步骤 3/9
    加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。
  • 步骤 4/9
    分成六份，分别用食用色素揉成想要的颜色。红，橙，黄，绿，蓝，紫。
  • 步骤 5/9
    分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。
  • 步骤 6/9
    切割成差不多大小，用手整理周边。
  • 步骤 7/9
    烤箱预热上180度，下160度，18分钟左右。
  • 步骤 8/9
    很可爱吧。
  • 步骤 9/9
    有阳光的时候拍的。
小贴士

做这个饼干并不难，但是面团揉色需要耐心哦。我用的是四种基色色素分别是红黄绿蓝，饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例，橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例，青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例，要根据情况适当调整揉成满意的色彩。家里如果没有任何色素/果粉的话，可以参考我以前写的菜谱用彩虹糖溶解色素的办法制作。 参考链接：http://www.douguo.com/cookbook/780278.html

发布于 2018-11-09
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