jxcaipu logo
仙草芋圆
5.5万 热度 21 收藏
喜儿是朵花
这道菜暂时还没有介绍
食材
红薯 约300克
香芋 约300克
木薯粉 150克
糖粉 20g
红豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将红薯和香芋切片放入电蒸锅，蒸25分钟取出。放入料理机搅拌成泥
  • 步骤 2/5
    红薯泥加糖粉和木薯粉揉成面团，揉到有弹性不粘手。搓成长条，切成小段
  • 步骤 3/5
    中火煮沸后，芋圆全部浮起即关火。注意中途需搅拌防止粘连
  • 步骤 4/5
    捞起放入凉开水中浸泡，需换两次凉水，再捞起备用，芋圆很Q弹
  • 步骤 5/5
    将事先煮好的红豆汤从冰箱取出，加入芋圆、龟苓膏和炼乳。
发布于 2019-02-20
129
相关菜谱
写评论