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手抓饼
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limp随和

网购的台湾手抓饼吃完了，还想吃，超市买不到，只好自己学着做做看，想不到儿子说比买的好吃，真会恭维哈哈，就是想让我多做给他们吃呗。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 适量
食用油 适量
葱 适量
盐 少许
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加少许盐，加开水和面，一点一点加，边加边搅成疙瘩状。
  • 步骤 2/9
    然后手法揉成面团，醒30分种左右。
  • 步骤 3/9
    葱切碎置一小碗，加少许盐和白胡椒粉，油烧热加入小碗中制成葱油。
  • 步骤 4/9
    面团分成数份，取一份擀成薄片，刷上葱油。
  • 步骤 5/9
    像折扇子一样折叠起来。
  • 步骤 6/9
    绕成螺旋状的饼坯。
  • 步骤 7/9
    再次擀开，成饼。也可将饼坯放在两片油纸间擀开，放入冰箱速冻留以后吃。
  • 步骤 8/9
    用电饼铛或平㡳锅两面烙至金黄色。
  • 步骤 9/9
    用手抓一下或用筷子夹一下就松散了。
发布于 2018-09-21
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