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紫薯芝麻手抓饼
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intermediate迷茫
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我喜欢紫薯的颜色,以前用南瓜做过手抓饼,手抓饼用紫薯来做,颜色漂亮,味道也好吃呢。只是我做的层次不够好呢。
食材
紫薯
160g
面粉
200g
油
适量
芝麻
适量
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
紫薯去皮切片,隔水蒸。
步骤 2/11
蒸熟后用勺子压成泥。
步骤 3/11
揉在提前发的面里。
步骤 4/11
分成小剂子。
步骤 5/11
擀成薄饼。
步骤 6/11
刷一层花生油,洒上白芝麻。
步骤 7/11
卷起来。
步骤 8/11
盘起来。
步骤 9/11
再次擀成薄饼状。
步骤 10/11
电饼铛预热后,刷一次油。放薄饼。
步骤 11/11
翻个烙熟。挑开就可以了。
小贴士
喜欢吃甜,可以放少量糖。
发布于 2024-10-01
171
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