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手抓饼
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leaflet善良

同事批发来大桶的的抓饼，送我几个，让我尝尝。趁着今天是周末，早上会有很多时间属于自己，所以就从冰箱中拿出冷冻着的手抓饼，给自己和老公来个不错的早餐，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
手抓饼 1个
洋葱 适量
香肠 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好冷冻的手抓饼。
  • 步骤 2/14
    香肠切成粗点的丝。我用的是哈尔滨红肠。
  • 步骤 3/14
    洋葱也切成丝。
  • 步骤 4/14
    锅加入少许油，烧热后下入洋葱炒出香味。
  • 步骤 5/14
    下入香肠翻炒。
  • 步骤 6/14
    盛入盘中备用。
  • 步骤 7/14
    平底锅不放油，下入手抓饼。
  • 步骤 8/14
    中火开始煎制。
  • 步骤 9/14
    等到表面快要煎熟的时候，在上面打一个鸡蛋，用勺子背让鸡蛋均匀地平铺在饼上。
  • 步骤 10/14
    翻面再煎半分钟。
  • 步骤 11/14
    在上面撒上刚才炒好的香肠和洋葱。
  • 步骤 12/14
    先反一面折过来。
  • 步骤 13/14
    再象这样卷起来。
  • 步骤 14/14
    出炉后切成小块即可。
小贴士

因为手抓饼本身的油脂很多，所以煎的时候不用再放油了。

发布于 2023-05-31
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