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大盘鸡的升级版
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冷冷watery

心烦的时候非逼着炒鸡块，没想到一通乱炖，味道还可以撒

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2~3个
土豆 1个
豆瓣酱 1勺
啤酒 250ml
姜 适量
辣椒 1个
花椒 20粒左右
洋葱 1个
糖 1勺
葱 1小段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    放入姜片适当料酒鸡块煮一下下去血水
  • 步骤 2/6
    热油，放豆瓣酱，花椒（我是比较不喜欢吃饭的时候有花椒就用了自己做的花椒油）适当放点儿白砂糖
  • 步骤 3/6
    煮好的鸡块下锅开始翻炒
  • 步骤 4/6
    炒完之后放啤酒，因为过热，所以只要这个图。可以适当加那么一点儿点儿水。
  • 步骤 5/6
    炖好时候加青椒土豆，忘记拍图啦
  • 步骤 6/6
    成品……
小贴士

适量不是使劲往里放调料，我觉得做饭这种事儿木有绝对的，有些东西可多可少，全看自己的感觉。谁家做饭也不会专门上称称嘛~嘿嘿

发布于 2018-10-14
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