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一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐

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手嗡凭孛蒂

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这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间您一定试试看。

时间:10分钟内

食材

豆腐 300克

新兰花半个

胡萝卜半根

葱丝姜片适量

蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。
步骤 2/8

坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中，等水煮开后再捞出沥水备用。
步骤 3/8

用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。
步骤 4/8

在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。
步骤 5/8

油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。
步骤 6/8

豆腐都捞出备用。
步骤 7/8

用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。
步骤 8/8

爆香葱丝姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。

发布于 2019-03-01