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巧煮绿豆汤
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漝超像熊猫熊

这煮绿豆的方法是老妈教我的。这样煮的绿豆汤颜色很好，而且煮的过程汤汁不会从气阀冒出，比普通锅煮节约了很多时间。

食材
绿豆 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    绿豆洗净，加适量清水（大概离绿豆平面2cm高）。高压锅大火煮，气阀一响立即关火。
  • 步骤 2/3
    等几分钟后高压锅才可以自然打开，再加适量清水（水量根据自己喜好，但不要超过锅容量的2/3）。如果要加冰糖，也在此步加入。
  • 步骤 3/3
    高压锅盖好后，继续大火煮。气阀一响，立即关火。等到高压锅可以自然揭开，绿豆就煮好了！
发布于 2018-10-04
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