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绿豆汤
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foreign温柔

这才是煮绿豆汤的正确方法,不仅花的时间短,味道还特香

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 160g
白糖 60g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    绿豆用清水淘洗干净
  • 步骤 3/9
    倒入砂锅中并加适量冷水
  • 步骤 4/9
    加盖大火
  • 步骤 5/9
    煮开后关火
  • 步骤 6/9
    加盖继续闷15~20分钟
  • 步骤 7/9
    加盖大火煮开后关火闷15~20分钟
  • 步骤 8/9
    连续煮闷三次左右，绿豆就熟烂开花
  • 步骤 9/9
    此时加入白糖大火煮至白糖融化即可
小贴士

1、绿豆要选择新鲜的绿豆，变质的绿豆不能食用

2、煮绿豆汤可放糖可不放糖，放冰糖也可以；绿豆吃糖，喜欢甜的人可多放些

3、煮绿豆汤采用一煮一闷的方法，要远比小火慢炖更快更省事而且更易熟烂

发布于 2020-02-06
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