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茶树菇炒蒜苗
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无关痛痒吉

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，其盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

时间:10分钟内
食材
茶树菇 300克
蒜苗 2棵
蒜头 2瓣
小米椒 1个
生姜 2片
黑椒粉 少许
盐 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茶树菇去根部，洗净备用。
  • 步骤 2/10
    蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。
  • 步骤 3/10
    锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。
  • 步骤 4/10
    下入茶树菇翻炒。
  • 步骤 5/10
    炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    下入蒜苗梗翻炒几下。
  • 步骤 7/10
    再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
  • 步骤 9/10
    出锅装盘，上桌快快享用吧。
  • 步骤 10/10
    开胃爽口，非常美味。
小贴士

全程大火爆炒。

发布于 2019-01-23
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