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仿真核桃
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虐毁滔官延

手揉核桃有很多优点，每天揉核桃能刺激手上的诸多穴位，可以起到通经脉，更能起到舒筋活血、预防职业病的功效，今天做的外型向核桃的型状，里面的馅也是用核桃和芝麻，即有营养又好看

时间:10-30分钟
食材
澄粉 120g
玉米淀粉 20g
核桃 85g
黑芝麻 5g
白糖 适量
白开水 适量
猪油 适量
可可粉 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    这是仿真核桃的材料
  • 步骤 2/18
    核桃用擀面杖压碎（不用太碎，有一点粒比较好）
  • 步骤 3/18
    锅烧热放入一点油和白糖小火翻炒片刻
  • 步骤 4/18
    放入核桃和黑芝麻炒出香味即可盛出备用
  • 步骤 5/18
    澄粉和玉米淀粉、白糖、可可粉放在一个盆里，倒入烧开的沸水，用筷子搅拌均匀
  • 步骤 6/18
    和成光滑的面团，把面团搓成长条形
  • 步骤 7/18
    分成均匀的小剂子滚圆
  • 步骤 8/18
    用手把小圆面团按成薄圆片
  • 步骤 9/18
    上面放入核桃芝麻馅
  • 步骤 10/18
    把包好的面团揉成圆形
  • 步骤 11/18
    在圆形的中间，用大拇指和食指捏出突出的一条线
  • 步骤 12/18
    用芽签在中间压一道缝
  • 步骤 13/18
    用快子在核桃的表面按出小孔
  • 步骤 14/18
    依次做好所有的核桃
  • 步骤 15/18
    锅里放水，铺上锡纸放入核桃，大火蒸8分钟即可
  • 步骤 16/18
    蒸好的核桃
  • 步骤 17/18
    和真核桃比一下向不向
  • 步骤 18/18
    成品图
小贴士

沸水要一点点的加，糖和油按自己的喜欢口味来放

发布于 2018-08-07
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