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凉拌苦瓜
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第一次拌苦瓜,作为一个重口味很少在菜里不放辣不放麻,没想到出奇爽口,香油是此菜关键
时间:10分钟内
食材
苦瓜
2根
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
白醋
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
准备苦瓜,拿勺挖掉中间瓤,切片。
步骤 2/3
开水少许盐过水半分钟到一分钟,不能煮久,保持脆感。然后过冷水,或者自然凉凉。
步骤 3/3
加入少许香油,盐,白醋一点点,鸡精一点点,生抽一点点。有红椒的话点缀一下下,没有也无所谓,done。
发布于 2019-02-23
106
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