凉拌苦瓜
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酥炸西红柿
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炎热夏日，来盘凉拌苦瓜
烹饪步骤
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步骤 1/5
苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝 -
步骤 2/5
红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
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步骤 3/5
锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
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步骤 4/5
盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
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步骤 5/5
喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放
发布于 2019-01-14
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