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锅盔夹菜是关中娃都爱吃的正宗关中料理哈
食材
面粉
适量
酵母a
适量
酵母伴侣
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
面粉,酵母以及伴侣温水和在一起,先是絮状再揉哦
步骤 2/4
面和好后盖湿布静止一小时,面会膨胀并且有蜂窝出现,揉面擀成如图形状
步骤 3/4
放入电饼铛烙双面,用筷子戳几个眼儿
步骤 4/4
切啦,放冰箱冷冻或冷藏,吃的时候热一下
小贴士
用筷子戳是以前看嘛嘛就是那样弄,放冷冻是婆婆教我的,取出来热了之后更松软
发布于 2018-09-18
177
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