Name: 外焦里嫩馒头片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 新鲜老面馒头 2个; 鸡蛋 2-3个; 面粉或者淀粉 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量

外焦里嫩馒头片

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Chim_wan

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时间:10-30分钟

食材

新鲜老面馒头 2个

鸡蛋 2-3个

面粉或者淀粉适量

盐适量

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤 1/1

1、馒头切成片状，放着待用。2、鸡蛋和淀粉搅拌在一起加水适量3、放少许盐、胡椒粉4、锅内倒入油，放盐少许、防止粘锅，待油八分热后，馒头片沾搅拌好的蛋液（让馒头充分吸收蛋液）一片片放进锅内、多少看锅的大小5、煎至两面金黄色盛盘即可！

发布于 2018-06-28

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