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香菇肉包 ——元气早餐
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大河女巢峁塞

这是非常简单的懒人包,可根据人数适量加减配菜,也可放一些自己喜欢的菜菜在里面,像饺子一样可以制作不同的馅料

时间:10-30分钟
食材
香菇 4个
胡萝卜 半个或一小个
香菜 适量
菜心或包心菜 适量
虾米 适量
猪肉 一小块
饺子皮 20张左右
葱花 姜沫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我用的是全瘦肉,五花肉也是可以,把猪肉搅(剁)成肉泥,放上姜沫
  • 步骤 2/7
    放上自己喜欢吃的各种菜菜,我还放了虾米,和鸡蛋忘记拍了
  • 步骤 3/7
    调馅!放入盐,调料,麻油啥的,根据自己家人的口味来,我没放辣椒粉,儿子怕辣,不过我有自己另外调的辣椒油可以沾着吃
  • 步骤 4/7
    饺子皮很薄,包的时候注意别弄破了
  • 步骤 5/7
    上蒸锅,没有的话电饭锅也是可以的,开火前一定别忘了呢要在包子上洒点水哈,中火蒸20分钟左右
  • 步骤 6/7
    当 当 当 当 成品出来啦
  • 步骤 7/7
    自制小笼包加上杂粮粥和玉米棒,简直美的不要不要的
小贴士

包子入蒸锅后,在上面洒点水,这样包子皮就会软软水水的,否则皮会很干

发布于 2019-02-14
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