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酱油炒饭#极速早餐
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聪明quarterly

有上学的宝宝，早餐一定要快还要好吃，头天吃剩的米饭足能解决这些问题。

时间:10分钟内
食材
隔夜米饭 1碗
鸡蛋 2颗
小葱 3根
酱油 1勺
红烧酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。
  • 步骤 3/6
    锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。
  • 步骤 4/6
    最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。
  • 步骤 5/6
    十分钟绝对能解决的早餐OK了
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-11-21
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