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烧茄子(类似地三鲜)
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饶香云队
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时间:30分钟-1小时
食材
茄子(今天用的圆茄子) 1个
土豆 1个
西红柿 1个
青椒 1个
蒜瓣 5个
生抽 2勺
淀粉 1勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子切滚刀块,裹上面粉,炸至金黄色!
  • 步骤 2/5
    土豆切厚片,同样炸至金黄色!
  • 步骤 3/5
    青椒也要过油哦,待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍!这样出来型好!
  • 步骤 4/5
    因为是快手菜,到这里为止,准备料汁已经是最后的步骤了!生抽,淀粉,适量糖,加点水就ok啦!
  • 步骤 5/5
    锅内加底油,放入葱花,倒入西红柿,茄子,土豆,青椒,翻炒两下倒入蒜末,料汁,略翻炒就可以出国啦!
发布于 2018-06-16
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