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烧茄子(类似地三鲜)
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饶香云队
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时间:30分钟-1小时
食材
茄子(今天用的圆茄子)
1个
土豆
1个
西红柿
1个
青椒
1个
蒜瓣
5个
生抽
2勺
淀粉
1勺
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
茄子切滚刀块,裹上面粉,炸至金黄色!
步骤 2/5
土豆切厚片,同样炸至金黄色!
步骤 3/5
青椒也要过油哦,待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍!这样出来型好!
步骤 4/5
因为是快手菜,到这里为止,准备料汁已经是最后的步骤了!生抽,淀粉,适量糖,加点水就ok啦!
步骤 5/5
锅内加底油,放入葱花,倒入西红柿,茄子,土豆,青椒,翻炒两下倒入蒜末,料汁,略翻炒就可以出国啦!
发布于 2018-06-16
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